Domenica 1° novembre 2026 torna a Castelnuovo Scrivia la Fiera dar Carsént, il tradizionale appuntamento che trasformerà la storica piazza medievale in un mercato a cielo aperto dedicato alle eccellenze gastronomiche del territorio e delle zone limitrofe alla Bassa Valle Scrivia.
Sotto lo slogan “Un mercato in più, una volta all’anno, vicino a voi”, la manifestazione celebra i sapori di un tempo in concomitanza con il giorno dei Santi, offrendo un ricco programma che unisce enogastronomia, cultura, intrattenimento per i più piccoli e solidarietà.
Il Carsént: il panettone d’altri tempi e la novità dei Bandellini
Il re indiscusso della festa è il Carsént, la storica torta locale tramandata di generazione in generazione. Si tratta di un dolce soffice e dal sapore inimitabile, preparato con un pezzo di pasta lievitata che i panettieri un tempo mettevano da parte a ogni panificazione, impastato poi solo con acqua, farina e sale, senza alcun lievitante chimico. Una lievitazione naturale di molte ore arricchita con uvetta o una spruzzata di marsala. Le torte, preparate nel rispetto della tradizione da “Il Buon pane” di Massimiliano Pani, saranno distribuite dal Comune in piazza medievale già dal mattino di sabato 1° novembre. Data la complessità della preparazione, i pezzi disponibili saranno limitati.
La vera novità del 2026 è il debutto dei Bandellini, biscotti semplici e profumati nati dalla riscoperta di un’antica ricetta locale e dedicati al celebre novelliere rinascimentale Matteo Bandello. Accanto al punto di distribuzione dei dolci, il mercato ospiterà numerose bancarelle con le migliori prelibatezze del Piemonte e delle regioni vicine.
Cultura e visite al Castello dei Torriani e dei Bandello
Il fine settimana fieristico segna anche l’inizio di importanti appuntamenti culturali presso il Castello locale:
- La Mostra: Sabato 31 ottobre alle ore 18:00 si terrà l’inaugurazione della mostra “Dalla cruda realtà al sogno” della pittrice castelnovese M. Cristina Setti Broggi. L’esposizione rimarrà aperta fino al 15 novembre con i seguenti orari: le domeniche (1, 8 e 15 novembre) dalle 10:00 alle 12:00 e dalle 15:00 alle 18:00; i sabati sera (7 e 14 novembre) dalle 21:00 alle 23:00.
- La Visita Guidata: Domenica 1° novembre, alle ore 15:30, si potrà partecipare alla visita guidata del Castello dei Torriani e dei Bandello, organizzata in collaborazione con l’associazione CastelliAperti.
Giochi di una volta, attività per bambini e Corte Agricola
La fiera riserva ampio spazio al divertimento dei più giovani e alla convivialità autunnale:
- In Piazza: Saranno allestite circa cinquanta postazioni dedicate ai “giochi di una volta”, dove i ragazzi potranno divertirsi con i passatempi del passato.
- Alla Corte Agricola: Sarà possibile pranzare o fare un break con risotto alla zucca, torta del Carsént e moscato, oltre a scoprire l’esposizione e la vendita delle verdure di stagione. A partire dalle ore 16:00, la Corte ospiterà anche laboratori e attività dedicate ai piccoli lettori.
Una fiera dal cuore grande: spazio alla solidarietà
Partecipare alla Fiera dar Carsént significa anche fare del bene. Sul sagrato della chiesa parrocchiale saranno presenti i volontari dell’associazione “Franca Cassola Pasquali” che offriranno mele per raccogliere fondi a favore della struttura complessa chirurgica di senologia dell’Ospedale di Tortona.
Inoltre, tra i banchi del mercato si potranno acquistare i libri della Biblioteca (il cui ricavato finanzierà i laboratori per bambini Castelnuovo Lab), i prodotti dell’oratorio per l’acquisto di un nuovo forno e le proposte dello stand delle Gattare, i cui fondi saranno interamente devoluti alle colonie feline del territorio.
