Domenica a “Mela Verde”, su Canale 5, le eccellenze dei Colli Tortonesi
Domenica 1° novembre, alle 11.50 su Canale5, nel corso del programma Mela Verde, il programma itinerante di Canale 5, condotto dall’ex modella Ellen Hidding...
I canestrelletti di Serravalle
I canestrelletti sono un prodotto da forno della tradizione dell'entroterra genovese presenti anche tra le tipicità di Serravalle Scrivia.
Il nome deriva dal termine dialettale...
Gli amaretti di Gavi
Tra i prodotti tipici del Territorio mi piace citare l’amaretto di Gavi, che a differenza degli altri amaretti piemontesi subisce l'influenza della cultura ligure...
Secondo la tradizione locale, la pasta in brodo nel novese è coi Gnocchetti o...
Come da titolo il piatto in oggetto è invernale e prevalentemente di questo periodo che precede fino a seguire il Natale. Tradizionalmente questa pasta...
Bagna Cauda Day
Sta arrivando il Bagna Cauda Day dal 26 Novembre 2021 al 28 Novembre 2021, dal 03 Dicembre 2021 al 05 Dicembre 2021
La Bagna Cauda...
I “BACI” contesi
Tortona – 1890: luogo e anno di
nascita dei Baci di Dama. Nel 1890, infatti, i fratelli Zanotti,
pasticceri a Tortona, depositarono presso la Camera di...
Il pane
Mi piace qui di seguito proporre uno scritto di Dino Bergaglio, tratto da “I racconti dell'«Osteria»” e pubblicato nel 2000. Racconta del pane, di...
La salsa verde o “bagnetto”
Questa salsa, detta anche “bagnetto”, è tipica ligure, non è assolutamente da confondersi con l’omonima piemontese, di cui risulta più profumata, delicata e digeribile....
La pesca di Volpedo
I terreni argillosi e freschi della zona di Volpedo e dei comuni limitrofi sono adatti alla coltivazione del pesco e permettono di ottenere un...
L’Azienda Agrituristica Lavagè di Rossiglione ed il progetto di Filiera con i produttori del...
L’agriturismo Azienda Agrituristica Lavagè si trova nell'entroterra ligure, a 600 metri s.l.m, nel Comune di Rossiglione, in provincia di Genova, situato all'interno del Parco...